Es una condición donde el nivel de azúcar en la sangre está bajo lo normal menos de (70 mg./dl.).  Niveles normales están entre (70-115mg./dl.).  Es causada por la sobre producción de insulina en el páncreas (órgano) o por los sobre dosis de insulina. Cuando ingerimos azúcares simples (hidratos de carbono simples) estimulamos al páncreas a producir insulina.  La insulina hace que el azúcar que está en la sangre pueda pasar a las demás partes del cuerpo, donde se utiliza como energía.  Si la situación no se controla, puede llegar el momento en que no se produzca insulina y la persona tenga las características de un diabético.

Síntomas de Hipoglucemia:

La hipoglucemia puede ser tolerada e periodos cortos de tiempo sin tener síntomas.  Pero si el periodo de tiempo se prolonga ocurre un desequilibrio en el cuerpo como:

Si el nivel de azúcar en sangre es muy bajo por periodos prolongados de tiempo, se desarrolla disfunción cerebral (daño en el cerebro).

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Información:
Lcda. Sonia García Esquilín
Nutricionista